電撃調査取材班(+1プラスワン情報

みんなが知りたい+1の情報を独自取材でお届けします。

*

“サトウのごはん”の賞味期限 OR 消費期限を徹底調査しました。

      2017/08/30

地震が来るたびに、防災リュックの中味
きちんとしているか気になりますよね。
いきなりグラッと大きく揺れたのが数年ぶり
だったりすればそれはなおさらのことです。

以前、そんな防災用品の必需品でもある
カロリーメイトの賞味期限と消費期限を調査
しましたが、

カロリーメイト(非常食?)の賞味期限 or 消費期限っていつまで?
http://dengeki-news.com/dengeki/archives/57.html

今回は、日本人の主食ともいわれるお米、しかも防災保存食
としても利用可能性が大の商品、サトウのごはん
賞味期限と消費期限について徹底調査をいたしました。

まずは、質問から…

サトウのごはん、あなただったら賞味期限が、どれくらい切れても食べれる?

Loading ... Loading ...

サトウのごはん004

あのなんとも気になるフレーズのCM
「玄関開けたら2分でごはん!玄関開けたら2分でごはん!」
とつぶやくながら語りかけてくるCMを一度は見たことがある
のではないでしょうか?

サトウのごはんの賞味期限は、製造してから10ヶ月!

さっそく、サトウのごはんの販売メーカーである
サトウ食品に問い合わせをしてみました。

現在のサトウのごはんの賞味期限は、製造してから
10ヶ月ということです。
つまり、標記されてある賞味期限の日付をみれば、
製造日がわかってしまうということらしいのです。

あっさりと、賞味期限の秘密はわかってしまいましたが
それでは、いったい消費期限はどうなっているのでしょうか?

賞味期限というのは、おいしく食べられる期間ということで
食べれる限界というわけではないですからね。

サトウのごはん002

サトウのごはんの消費期限は、それぞれの判断で変わる!

防災備蓄用としても、大きな人気を誇る、サトウのごはん
ですから、いちばん気になるのは消費期限の期日です。
消費期限とは、食品として食べられなく限界のことですので
とても気になります。

サトウのごはん001

サトウ食品さんの方のお話によると、サトウのごはんには
特に消費期限は設けていないそうです。というのも、サトウの
ごはんはごはんをパックをする過程で、無菌パックという製法を取り入れている
ため、かびや雑菌がない状態でたきたてのごはんをパックしているためとのことです

おいしさの担保は、賞味期限10ヶ月まではできるけど、それ以降に
ついては、無敵の無菌パック製法のおかげで、例え1年が過ぎようとも
パックそのものに損傷がなければ栄養はそのままに食べられるとの
ことでした。

3年、5年、10年経ったものについても、聞いてみましたが、
そこは、それぞれの判断になってくるそうです。

また、発売当初、平成2年の時には、賞味期限も8ヶ月だったとの
ことですが、パックを進化させたり、無菌パック製法の進化
させたりと企業努力のおかげで現在は10ヶ月の賞味期限となったと
話していました。

もしかすると、今後、時代が進めば、サトウのごはんの賞味期限も
1年(12ヶ月)を達成するのかもしれませんね!

 - 食品の賞味期限(消費期限)の調査